Бефстроганов, который каждый раз может быть новым! 🥩✨ Нежные полоски говядины, густой сливочный соус и вкусные дополнения — идеальное блюдо для уютного семейного ужина.
В шпаргалке собраны 12 вариантов:
🥛 классический со сметаной;
🍄 с шампиньонами;
🥒 с солёными огурчиками;
🫑 со сладким перцем;
🍅 с вялеными томатами;
🥬 со шпинатом и пармезаном;
🌱 с зернистой горчицей;
🥓 с беконом и копчёной паприкой;
🧀 с голубым сыром и орехами;
🌲 с лесными грибами;
🧅 с карамелизированным луком;
🧄 со сливочным сыром и чесноком.
Главный секрет нежного бефстроганова — нарезать говядину тонкими полосками поперёк волокон и быстро обжаривать небольшими порциями. Если положить всё мясо сразу, оно начнёт тушиться и может стать жёстким.
Сметану или сливки добавляйте на слабом огне, не допуская бурного кипения. После возвращения мяса в соус достаточно прогреть его несколько минут.
Подавайте с картофельным пюре, рисом, гречкой, пастой или свежим хлебом, которым особенно вкусно собирать сливочный соус ❤️
Приятного аппетита!
В шпаргалке собраны 12 вариантов:
🥛 классический со сметаной;
🍄 с шампиньонами;
🥒 с солёными огурчиками;
🫑 со сладким перцем;
🍅 с вялеными томатами;
🥬 со шпинатом и пармезаном;
🌱 с зернистой горчицей;
🥓 с беконом и копчёной паприкой;
🧀 с голубым сыром и орехами;
🌲 с лесными грибами;
🧅 с карамелизированным луком;
🧄 со сливочным сыром и чесноком.
Главный секрет нежного бефстроганова — нарезать говядину тонкими полосками поперёк волокон и быстро обжаривать небольшими порциями. Если положить всё мясо сразу, оно начнёт тушиться и может стать жёстким.
Сметану или сливки добавляйте на слабом огне, не допуская бурного кипения. После возвращения мяса в соус достаточно прогреть его несколько минут.
Подавайте с картофельным пюре, рисом, гречкой, пастой или свежим хлебом, которым особенно вкусно собирать сливочный соус ❤️
Приятного аппетита!
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!