🍰 Медовик с заварным кремом
Нежный, пропитанный и невероятно ароматный домашний торт 💛 Тонкие медовые коржи и воздушный заварной крем — вкус, знакомый с детства 🍯
Ингредиенты:
🧺 Тесто: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 1 стак. 🧈 Масло сливочное — 50 г 🍯 Мед — 2 ст. л. 🫧 Сода — 2 ч. л. 🌾 Мука — 3 стак.
🥛 Крем: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 2 стак. 🌾 Мука — 3 ст. л. 🧈 Масло — 350 г 🥛 Молоко — 0,5 л
Приготовление:
1️⃣ Растопите на водяной бане яйца, сахар, мед и масло. Добавьте соду до появления пены, всыпьте муку и замесите пластичное тесто.
2️⃣ Разделите тесто на 8 частей, тонко раскатайте, обрежьте по форме круга и выпекайте коржи вместе с обрезками до золотисто-коричневого цвета.
3️⃣ Для крема смешайте молоко, яйца, сахар, муку и масло. Заварите массу на водяной бане до густоты, остудите и взбейте миксером добела.
4️⃣ Щедро смажьте остывшие коржи кремом, соберите торт и покройте его со всех сторон измельченной крошкой из выпеченных обрезков.
Подача: Оставьте торт пропитаться при комнатной температуре на 30 минут, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита! 💛
Нежный, пропитанный и невероятно ароматный домашний торт 💛 Тонкие медовые коржи и воздушный заварной крем — вкус, знакомый с детства 🍯
Ингредиенты:
🧺 Тесто: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 1 стак. 🧈 Масло сливочное — 50 г 🍯 Мед — 2 ст. л. 🫧 Сода — 2 ч. л. 🌾 Мука — 3 стак.
🥛 Крем: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 2 стак. 🌾 Мука — 3 ст. л. 🧈 Масло — 350 г 🥛 Молоко — 0,5 л
Приготовление:
1️⃣ Растопите на водяной бане яйца, сахар, мед и масло. Добавьте соду до появления пены, всыпьте муку и замесите пластичное тесто.
2️⃣ Разделите тесто на 8 частей, тонко раскатайте, обрежьте по форме круга и выпекайте коржи вместе с обрезками до золотисто-коричневого цвета.
3️⃣ Для крема смешайте молоко, яйца, сахар, муку и масло. Заварите массу на водяной бане до густоты, остудите и взбейте миксером добела.
4️⃣ Щедро смажьте остывшие коржи кремом, соберите торт и покройте его со всех сторон измельченной крошкой из выпеченных обрезков.
Подача: Оставьте торт пропитаться при комнатной температуре на 30 минут, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!