🍫 Нежный шоколадный брауни Тающее во рту лакомство с насыщенным вкусом шоколада 🍫 Идеальный десерт для уютного вечера...

🍫 Нежный шоколадный брауни
Тающее во рту лакомство с насыщенным вкусом шоколада 🍫 Идеальный десерт для уютного вечера с чашечкой кофе ☕️
Ингредиенты:
🍫 Черный шоколад (56%) — 200 г
🍬 Сахар — 180 г
🌾 Мука — 150 г
🧈 Сливочное масло — 150 г
🥚 Яйца — 4 шт.
🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🥄 Разрыхлитель — 1⁄2 ч. л.
🧂 Соль — щепотка
Приготовление:
1️⃣ Шоколад поломать на кусочки, положить в емкость и добавить кубики сливочного масла.
2️⃣ Сделать водяную баню: поставить емкость с шоколадом в кастрюлю с водой так, чтобы вода не касалась дна верхней емкости.
3️⃣ Растопить шоколад и масло в однородную смесь, периодически перемешивая, затем снять с огня и слегка остудить.
4️⃣ В отдельной миске яйца, сахар, ванильный сахар и соль хорошо перемешать до однородности.
5️⃣ Влить шоколадную массу в яичную смесь, одновременно перемешивая венчиком.
6️⃣ Добавить разрыхлитель и муку, тщательно перемешать тесто до полной однородности.
7️⃣ Форму размером 25х25 см смазать маслом, вылить тесто и аккуратно разровнять его.
8️⃣ Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 20–25 минут.
9️⃣ Очень важно не передержать: поверхность должна подсохнуть, а внутри брауни должен остаться влажным.
🔟 Проверяйте зубочисткой в центре: если на ней нет жидкой массы, но остались влажные крошки — брауни готов.
1️⃣1️⃣ Полностью остудите десерт, затем порежьте на прямоугольные кусочки и подавайте к кофе или со взбитыми сливками.
Приятного аппетита! 💛