🥩 Гора котлет — сочные, мягкие и тают во рту! Идеальны на каждый день — с гарниром, салатом или просто с кусочком...

🥩 Гора котлет — сочные, мягкие и тают во рту!
Идеальны на каждый день — с гарниром, салатом или просто с кусочком хлеба! 🥖💛
🔴 Ингредиенты (на ~20 штук):
🍗 Куриное мясо — 1 кг
🧅 Лук — 300 г
🍞 Белый хлеб — 6 ломтиков
🥛 Молоко — 150 мл
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🧈 Сливочное масло — 30 г
🥄 Майонез — 2 ст. л.
🌶 Паприка — 1 ст. л.
🧂 Соль — 1 ст. л.
🖤 Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
🌿 Петрушка — 30 г
🌻 Растительное масло — для жарки
🔴 Как приготовить:
1️⃣ Замочите белый хлеб в молоке и оставьте на 5 минут.
2️⃣ Лук и чеснок измельчите (можно блендером или на мясорубке).
3️⃣ В большой миске соедините куриное мясо, размоченный хлеб, лук, чеснок, майонез, мягкое сливочное масло, паприку, соль, перец и измельчённую петрушку.
4️⃣ Всё тщательно перемешайте до однородности.
5️⃣ Сформируйте котлетки — среднего размера, чтобы удобно было жарить.
6️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты с двух сторон до румяной корочки. Затем накройте крышкой и потомите 5–7 минут на слабом огне для сочности.
💡 Совет:
Если хотите, чтобы котлетки были ещё более мягкими — добавьте 1–2 ложки сметаны в фарш перед лепкой 🥄
Подавайте с картофельным пюре, кашами или салатом — вкусно будет в любом случае!
Сохрани рецепт — он станет палочкой-выручалочкой! 🥰🍽️🔥
Приятного аппетита! 😋🍴