🍲 Гуляш в горшочке с капустой — нежное мясо и ароматные овощи, томлённые до совершенства! Это не просто блюдо — это...

🍲 Гуляш в горшочке с капустой — нежное мясо и ароматные овощи, томлённые до совершенства!
Это не просто блюдо — это тепло домашнего очага в каждой ложке! Идеально на обед или ужин 💛🔥
🔴 Ингредиенты:
🥩 Говядина — 600 г
🥬 Капуста свежая — 300 г
🥄 Капуста квашеная — 200 г
🍅 Помидор — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧂 Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
🌶 Паприка — по вкусу
🌿 Душистый перец, лавровый лист — по вкусу
💧 Вода — по необходимости
🛢 Растительное масло — для жарки
🔴 Как приготовить:
1️⃣ Говядину нарежьте кусочками. Обжарьте на раскалённой сковороде до румяности, добавив паприку и чёрный перец.
2️⃣ На дно глиняного горшочка выложите квашеную капусту. Добавьте лавровый лист и пару горошин душистого перца.
3️⃣ Сверху выложите обжаренное мясо. Залейте водой так, чтобы слегка покрыть мясо. Посолите.
4️⃣ Накройте крышкой и поставьте горшок в хорошо разогретую духовку.
5️⃣ Тем временем на оставшемся от мяса жире обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте натёртую морковь и пассеруйте.
6️⃣ Нашинкуйте свежую капусту и добавьте к овощам. Жарьте 10 минут, помешивая. Посолите.
7️⃣ Через 30 минут достаньте горшочек, аккуратно выложите овощную смесь поверх мяса. Закройте и верните в духовку ещё на 20 минут.
8️⃣ Затем выложите сверху кружочки помидора и отправьте обратно в духовку ещё на 10 минут.
9️⃣ Перемешайте гуляш прямо в горшочке — он получился насыщенным, ароматным и очень нежным! 🤤
💡 Совет:
Такой гуляш особенно вкусен с картофельным пюре или картошкой по-деревенски. А если подать со свежим хлебушком — вообще праздник! 🥔🍞
Готовьте с душой и любовью — и радуйте родных! 💚
Сохрани этот рецепт — он точно станет одним из любимых! 🥰🍲🔥