Если по мне, то эти 2 начинки несочетаемы. По отдельности - например, татарский кыстыбый с картофельным пюре и чебуреки с мясом - они очень даже вкусны! Но в таких пельменях, как мне кажется, более гармоничным будет дуэт мясной и капустной(из квашеной, с салом) начинок.
Зина Чернова