Тефтели "Как в садике" 🍲✨ Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с подливкой, которые напомнят вам детство. Простое и...

Тефтели "Как в садике" 🍲✨
Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с подливкой, которые напомнят вам детство. Простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье!
🔴 Ингредиенты:
Для тефтелей:
● Мясной фарш (свиной или смешанный) — 400 г 🥩
● Рис круглозёрный — 0,5 стакана
● Лук репчатый — 1 шт. 🧅
● Яйцо — 1 шт. 🥚
● Мука — для панировки
● Соль — по вкусу
● Растительное масло — для жарки
Для подливы:
● Томатная паста — 1 ч. л.
● Мука — 1 ст. л.
● Сливки или сметана — 1 ст. л.
● Вода — 1,5 стакана
🔴 Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Лук измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
Рис отварите до готовности и остудите.
Формирование тефтелей:
В миске смешайте фарш, яйцо, лук, рис и соль.
Сформируйте тефтели диаметром 4,5–5 см.
Обваляйте тефтели в муке.
Обжарка и тушение:
Обжарьте тефтели на разогретой сковороде с растительным маслом со всех сторон (примерно 5 минут).
Добавьте 1 стакан кипятка и тушите под крышкой 10–15 минут.
Приготовление подливы:
В 0,5 стакана тёплой воды добавьте сливки (или сметану), муку и томатную пасту. Хорошо перемешайте.
Вылейте подливу в сковороду с тефтелями и тушите ещё 10–15 минут.
🔴 Совет:
Подавайте тефтели с картофельным пюре, гречкой или рисом. Приятного аппетита! 😋