Исследователи выяснили, что побеги содержат клетчатку, аминокислоты, калий и витамины групп B и E. Среди полезных эффектов — снижение сахара в крови, уменьшение «плохого» холестерина, поддержка работы кишечника и борьба с воспалениями.
Также бамбук помогает защищать клетки от старения и улучшает обмен веществ.
Но есть важный нюанс: в сыром виде побеги опасны из‑за соединений, которые при расщеплении выделяют цианид. Чтобы избежать вреда, их обязательно отваривают, вымачивают или маринуют.
Также бамбук помогает защищать клетки от старения и улучшает обмен веществ.
Но есть важный нюанс: в сыром виде побеги опасны из‑за соединений, которые при расщеплении выделяют цианид. Чтобы избежать вреда, их обязательно отваривают, вымачивают или маринуют.

Дмитрий Светов
Егор Николичев
Злой Невролог
Светлана Ильина
Илья Степанов
Павел Иванов
Ярослава Юрьевна
Елена Романова
Александр Балабанов
Самара Юстициар
Юлия Михайловна Еремина
Самара Юстициар
Роман Изместьев
Антон Фисиенко
Роман Даманский
София Б
Рома Сафронов