🍄 Мясные шарики в сливочно-грибном соусе
Сочные мясные шарики в густом сливочном соусе с шампиньонами 💛 Нежные внутри, румяные снаружи и такие уютные, что хочется сразу подать их к картофельному пюре или рису.
Ингредиенты:
🥩 Фарш свино-говяжий — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🍄 Шампиньоны — 250 г
🥛 Сливки 20% — 250 мл
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Петрушка — 3 веточки
🛢 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны — тонкими полукружьями, петрушку мелко порубите.
2️⃣ Смешайте фарш, лук, яйцо, сухари, соль и чёрный перец.
3️⃣ Сформируйте 12 небольших круглых шариков и обжарьте на масле до золотистой корочки.
4️⃣ Добавьте шампиньоны и готовьте 5 минут, пока они станут мягкими.
5️⃣ Смешайте сливки, сметану и тёртый чеснок, влейте к шарикам.
6️⃣ Тушите под крышкой 15 минут на слабом огне до густого нежного соуса.
7️⃣ Посыпьте петрушкой и подавайте горячими.
Приятного аппетита! 💛
Сочные мясные шарики в густом сливочном соусе с шампиньонами 💛 Нежные внутри, румяные снаружи и такие уютные, что хочется сразу подать их к картофельному пюре или рису.
Ингредиенты:
🥩 Фарш свино-говяжий — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🍄 Шампиньоны — 250 г
🥛 Сливки 20% — 250 мл
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Петрушка — 3 веточки
🛢 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны — тонкими полукружьями, петрушку мелко порубите.
2️⃣ Смешайте фарш, лук, яйцо, сухари, соль и чёрный перец.
3️⃣ Сформируйте 12 небольших круглых шариков и обжарьте на масле до золотистой корочки.
4️⃣ Добавьте шампиньоны и готовьте 5 минут, пока они станут мягкими.
5️⃣ Смешайте сливки, сметану и тёртый чеснок, влейте к шарикам.
6️⃣ Тушите под крышкой 15 минут на слабом огне до густого нежного соуса.
7️⃣ Посыпьте петрушкой и подавайте горячими.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!