🍩 Пончики из духовки Ароматные, мягкие и по-домашнему уютные пончики в сахарно-коричной корочке — без капли лишнего...

🍩 Пончики из духовки
Ароматные, мягкие и по-домашнему уютные пончики в сахарно-коричной корочке — без капли лишнего масла! ✨

Ингредиенты:
🥛 Теплое молоко — 120 мл
🧪 Сухие дрожжи — 1 ч. л.
🧈 Сливочное масло — 1 ст. л. (в тесто) + 50 г (для покрытия)
🍬 Сахар — 70 г (в тесто) + 0.5 ст. (для покрытия)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 250 г
🥧 Мускатный орех, соль — по щепотке
🌿 Корица — 1.5 ч. л.

Приготовление:
1⃣ Дрожжи залейте теплым молоком на 5 минут, затем добавьте масло, сахар, яйцо и муку, замешивая мягкое, гладкое и чуть липкое тесто.
2⃣ Сформируйте из теста шар, уберите в смазанную маслом емкость и оставьте в тепле на 25–45 минут до увеличения объема в два раза.
3⃣ Раскатайте тесто толщиной 0.7 см, вырежьте круги стаканом, удалите сердцевину и оставьте пончики на противне подойти еще на 30 минут.
4⃣ Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 6–10 минут до легкого золотистого цвета, стараясь не пересушить выпечку.
5⃣ Слегка остывшие пончики окуните в растопленное масло и сразу же обваляйте в смеси сахара и корицы.

Подача:
Подавайте пончики теплыми к какао или кофе, наслаждаясь их невероятной воздушностью и пряным ароматом.
Приятного аппетита! 💛