❄️ Салат «Зимний» Невероятно нежный, воздушный и по-настоящему праздничный 💛 Белоснежная «шубка» из яичного белка...

❄️ Салат «Зимний»
Невероятно нежный, воздушный и по-настоящему праздничный 💛 Белоснежная «шубка» из яичного белка скрывает сочные слои мяса и пикантного маринованного лука ✨
Ингредиенты:
🥩 Свинина (лопатка или задок) — 800 г
🥚 Яйца куриные — 8 шт.
🧀 Сыр (типа российского) — 200 г
🍏 Яблоко или ананас — 300 г
🧅 Лук репчатый — 250 г
🍶 Майонез — 200 г
🧪 Уксус яблочный или винный — 60 мл
🍬 Сахар — 20 г
🧂 Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Свинину запеките в фольге до готовности и разберите на волокна вилкой, а лук нашинкуйте и замаринуйте в уксусе с сахаром на 10 минут, затем обдайте кипятком и отожмите.
2️⃣ Яйца разделите на белки (натереть на терке) и желтки (размять вилкой). Сыр натрите, а яблоки нарежьте тонкой соломкой.
3️⃣ Выложите салат слоями, промазывая каждый майонезом: желтки, лук, мясо, яблоки, сыр.
4️⃣ Дайте салату настояться в холодильнике (лучше ночь), а перед самой подачей посыпьте сверху тертым белком — его смазывать не нужно, чтобы он оставался пушистым, как снег.
Подача:
🍽 Сервируйте салат в прозрачной форме, чтобы подчеркнуть красоту слоев, и подавайте охлажденным.
Приятного аппетита! 💛