🧀 Быстрые хачапури
Ароматные, нежные и невероятно сырные 💛 Тот самый вкус домашнего уюта, который готовится за считанные минуты на обычной сковороде 🍳
Ингредиенты:
🥛 Кефир — 250 мл
🧂 Соль — 1 ч. л. (без горки)
🥚 Яйцо — 1 шт.
☁️ Сода — 0.5 ч. л.
🌾 Мука — примерно 2 стакана
⚪️ Творог — 200 г
🧀 Сыр — 200 г
🧈 Сливочное масло — 50 г (в начинку) + для смазывания
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Смешайте кефир с содой, добавьте соль, яйцо и муку. Замесите тесто (если липнет, смажьте руки маслом) и дайте ему отдохнуть 20 минут.
2️⃣ Для начинки натрите сыр и смешайте его с творогом, размягченным маслом, солью и перцем.
3️⃣ Разделите тесто на 8 частей, раскатайте каждую в лепешку, выложите в центр начинку, защипните края и снова аккуратно разровняйте в тонкий круг.
4️⃣ Наколите вилкой и обжаривайте на сухой сковороде на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.
5️⃣ Готовые хачапури складывайте стопкой, щедро смазывая каждую лепешку сливочным маслом для мягкости.
Приятного аппетита! 💛
Ароматные, нежные и невероятно сырные 💛 Тот самый вкус домашнего уюта, который готовится за считанные минуты на обычной сковороде 🍳
Ингредиенты:
🥛 Кефир — 250 мл
🧂 Соль — 1 ч. л. (без горки)
🥚 Яйцо — 1 шт.
☁️ Сода — 0.5 ч. л.
🌾 Мука — примерно 2 стакана
⚪️ Творог — 200 г
🧀 Сыр — 200 г
🧈 Сливочное масло — 50 г (в начинку) + для смазывания
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Смешайте кефир с содой, добавьте соль, яйцо и муку. Замесите тесто (если липнет, смажьте руки маслом) и дайте ему отдохнуть 20 минут.
2️⃣ Для начинки натрите сыр и смешайте его с творогом, размягченным маслом, солью и перцем.
3️⃣ Разделите тесто на 8 частей, раскатайте каждую в лепешку, выложите в центр начинку, защипните края и снова аккуратно разровняйте в тонкий круг.
4️⃣ Наколите вилкой и обжаривайте на сухой сковороде на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.
5️⃣ Готовые хачапури складывайте стопкой, щедро смазывая каждую лепешку сливочным маслом для мягкости.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!