🥩 Буженина
Сочная домашняя буженина с ароматными специями и румяной корочкой — идеально к праздничному столу и для бутербродов 😋
Ингредиенты:
🥩 Свинина (корейка) — 1,5 кг
🥕 Морковь — 1 шт
🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков
🌶 Паприка
🧂 Соль
⚫️ Чёрный перец
🌿 Специи — по вкусу
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🌭 Горчица — 1 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Морковь нарезать тонкими брусочками, в мясе сделать проколы и нашпиговать морковью и чесноком.
2️⃣ Натереть мясо солью, перцем, паприкой и специями.
3️⃣ Смешать сметану с горчицей, обмазать мясо и убрать в холодильник на 24 часа.
4️⃣ Завернуть в фольгу и запекать при 200 °C 1–1,5 часа до полной готовности.
Подавайте охлаждённой или тёплой — с овощами, горчицей или хрустящим хлебом 🥖✨
Приятного аппетита! 💛
Сочная домашняя буженина с ароматными специями и румяной корочкой — идеально к праздничному столу и для бутербродов 😋
Ингредиенты:
🥩 Свинина (корейка) — 1,5 кг
🥕 Морковь — 1 шт
🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков
🌶 Паприка
🧂 Соль
⚫️ Чёрный перец
🌿 Специи — по вкусу
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🌭 Горчица — 1 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Морковь нарезать тонкими брусочками, в мясе сделать проколы и нашпиговать морковью и чесноком.
2️⃣ Натереть мясо солью, перцем, паприкой и специями.
3️⃣ Смешать сметану с горчицей, обмазать мясо и убрать в холодильник на 24 часа.
4️⃣ Завернуть в фольгу и запекать при 200 °C 1–1,5 часа до полной готовности.
Подавайте охлаждённой или тёплой — с овощами, горчицей или хрустящим хлебом 🥖✨
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!