🍰 Торт «Дамские пальчики» Воздушный, нежный и по-домашнему уютный 💛 Изысканный десерт из заварного теста в пышном...

🍰 Торт «Дамские пальчики»
Воздушный, нежный и по-домашнему уютный 💛 Изысканный десерт из заварного теста в пышном сметанном облаке с шоколадной крошкой ☁️

Ингредиенты:
🥚 Яйца — 5 шт.
🧈 Сливочное масло — 130 г
🌾 Мука — 200 г
💧 Вода — 300 мл
🍶 Сметана — 450 г
🍬 Сахар — 1 ст.
🍫 Шоколад — 1 плитка
✨ Загуститель для сметаны — 1 уп.
🧂 Соль — щепотка

Приготовление:
1️⃣ Вскипятите воду с маслом и солью, всыпьте муку и мешайте до отделения теста от стенок, затем в остывшую массу по одному введите яйца, вымешивая до гладкости.
2️⃣ Отсадите тесто полосками по 6-7 см на противень с пергаментом и выпекайте при 200°C с паром (поставив воду вниз духовки) до золотистого цвета.
3️⃣ Для крема взбейте сметану с сахаром и загустителем до пышного состояния.
4️⃣ Окунайте остывшие «пальчики» в крем, выкладывайте на тарелку высокой горкой и обильно посыпьте тертым шоколадом.
Подача: Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для пропитки — так он станет невероятно сочным и будет буквально таять во рту.
Приятного аппетита! 💛