🧀 Сырный соус как в MacDonalds
🍶 Ингредиенты:
- 300 мл молока
- 1 маленькая луковица
- 1 лавровый лист
- 15 г сливочного масла
- 15 г муки
- 100 г сыра
- 20 г пармезана
- Соль и перец — по вкусу
- Щепотка мускатного ореха
🌿 Для украшения:
- Свежая петрушка
- Немного тёртого пармезана сверху
- Щепотка мускатного ореха
- Крошки обжаренного хлеба
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Очистите луковицу, положите её в сотейник вместе с лавровым листом, залейте молоком и доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут для настаивания, затем процедите молоко.
2️⃣ В отдельной посуде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте до лёгкого золотистого оттенка.
3️⃣ Постепенно влейте ароматное молоко, постоянно помешивая венчиком, и варите до загустения.
4️⃣ Добавьте соль, перец, мускатный орех и натёртый сыр, готовьте на слабом огне около 5 минут до однородной гладкой текстуры.
5️⃣ Подавайте горячим к картофелю, пасте или овощам.
Приятного аппетита!
🍶 Ингредиенты:
- 300 мл молока
- 1 маленькая луковица
- 1 лавровый лист
- 15 г сливочного масла
- 15 г муки
- 100 г сыра
- 20 г пармезана
- Соль и перец — по вкусу
- Щепотка мускатного ореха
🌿 Для украшения:
- Свежая петрушка
- Немного тёртого пармезана сверху
- Щепотка мускатного ореха
- Крошки обжаренного хлеба
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Очистите луковицу, положите её в сотейник вместе с лавровым листом, залейте молоком и доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут для настаивания, затем процедите молоко.
2️⃣ В отдельной посуде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте до лёгкого золотистого оттенка.
3️⃣ Постепенно влейте ароматное молоко, постоянно помешивая венчиком, и варите до загустения.
4️⃣ Добавьте соль, перец, мускатный орех и натёртый сыр, готовьте на слабом огне около 5 минут до однородной гладкой текстуры.
5️⃣ Подавайте горячим к картофелю, пасте или овощам.
Приятного аппетита!
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!