🥟 Ленивые хинкали на сковороде Сочные, нежные и очень домашние 💛 Рулетики из лаваша с мясной начинкой томятся в...

🥟 Ленивые хинкали на сковороде
Сочные, нежные и очень домашние 💛 Рулетики из лаваша с мясной начинкой томятся в сливочно-томатном соусе и получаются мягкими, ароматными и сытными.
Ингредиенты:
🥩 Фарш свино-говяжий — 500 г
🫓 Тонкий лаваш — 2 листа
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
💧 Вода — 3 ст. л. в фарш
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Молотый кориандр — 0.5 ч. л.
🛢 Растительное масло — 1 ст. л.
🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
🥛 Сметана — 3 ст. л.
💧 Тёплая вода — 250 мл
🌿 Укроп — 2 веточки
Приготовление:
1️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
2️⃣ Смешайте фарш, лук, чеснок, соль, перец, кориандр и 3 ст. л. воды.
3️⃣ Лаваш разложите, равномерно смажьте мясной начинкой и сверните плотными рулетами.
4️⃣ Нарежьте рулеты кусочками по 4–5 см.
5️⃣ В глубокой сковороде смешайте масло, томатную пасту, сметану и тёплую воду.
6️⃣ Выложите рулетики срезом вверх, накройте крышкой и тушите 25 минут на слабом огне.
7️⃣ Готовые ленивые хинкали посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте горячими с густым соусом.
Приятного аппетита! 💛