Маринованные печеные перцы Сочные запеченные перцы в ароматном маринаде с чесноком и базиликом 💛 Изысканная закуска,...

Маринованные печеные перцы
Сочные запеченные перцы в ароматном маринаде с чесноком и базиликом 💛 Изысканная закуска, которая тает во рту и идеально дополняет любое застолье 🥖

Ингредиенты:
🌶 Перцы красные сладкие — 4 шт.
🧄 Чеснок — 4 дольки
🌿 Базилик сушеный — 1 ч. л.
🧂 Соль и сахар — по 1 ч. л.
⚫ Перец черный горошком — 7 шт.
🫒 Оливковое масло — 80 мл
🍷 Уксус бальзамический — 20 мл
🍋 Лимонный сок — 20 мл

Приготовление:
1⃣ Запеките перцы при 200 градусах до подпалин, затем оставьте в завязанном пакете на 30 минут и очистите от кожицы, сохранив сок.
2⃣ В ступке растолчите базилик, соль, сахар и черный перец, затем смешайте с маслом, уксусом, лимонным соком и соком от перцев.
3⃣ Очищенные перцы разделите руками на части и выложите слоями, поливая каждый слой маринадом и посыпая тонкими пластинками чеснока.
4⃣ Затяните форму пленкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов, чтобы ингредиенты соединились в единый вкус.
🍲 Подача:
Подавайте перцы комнатной температуры с ломтиком свежего черного хлеба или как изысканный гарнир к мясным отбивным.
Приятного аппетита! 💛