🍗 Курица в сливках «Как в ресторане»
Нежная, сочная и невероятно сливочная 💛 Изысканное ресторанное блюдо у вас дома всего за 20 минут 🍽
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 500 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🧀 Сыр Пармезан — 50 г
🌿 Свежая петрушка — 3-4 веточки
🧈 Сливочное масло — 20 г
🌻 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие одинаковые кубики.
2️⃣ Лук и чеснок очистите, затем максимально мелко нашинкуйте лук кубиками, а чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
3️⃣ Разогрейте в глубокой сковороде смесь сливочного и растительного масел, выложите кусочки курицы и обжаривайте на сильном огне до легкой золотистой корочки примерно 5-7 минут.
4️⃣ Убавьте огонь до среднего, добавьте к курице измельченный лук и чеснок, обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты до мягкости лука.
5️⃣ Посолите и поперчите блюдо по вкусу, затем влейте теплые сливки и аккуратно перемешайте.
6️⃣ Доведите соус до кипения, уменьшите огонь до минимума и томите под крышкой 5 минут, пока сливки слегка не загустеют.
7️⃣ Мелко порубите свежую петрушку и натрите Пармезан на мелкой терке.
8️⃣ Добавьте в сковороду тертый сыр и зелень, перемешайте, подержите на огне еще 1 минуту, чтобы сыр полностью расплавился, и выключайте плиту.
Приятного аппетита! 💛
Нежная, сочная и невероятно сливочная 💛 Изысканное ресторанное блюдо у вас дома всего за 20 минут 🍽
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 500 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🧀 Сыр Пармезан — 50 г
🌿 Свежая петрушка — 3-4 веточки
🧈 Сливочное масло — 20 г
🌻 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие одинаковые кубики.
2️⃣ Лук и чеснок очистите, затем максимально мелко нашинкуйте лук кубиками, а чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
3️⃣ Разогрейте в глубокой сковороде смесь сливочного и растительного масел, выложите кусочки курицы и обжаривайте на сильном огне до легкой золотистой корочки примерно 5-7 минут.
4️⃣ Убавьте огонь до среднего, добавьте к курице измельченный лук и чеснок, обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты до мягкости лука.
5️⃣ Посолите и поперчите блюдо по вкусу, затем влейте теплые сливки и аккуратно перемешайте.
6️⃣ Доведите соус до кипения, уменьшите огонь до минимума и томите под крышкой 5 минут, пока сливки слегка не загустеют.
7️⃣ Мелко порубите свежую петрушку и натрите Пармезан на мелкой терке.
8️⃣ Добавьте в сковороду тертый сыр и зелень, перемешайте, подержите на огне еще 1 минуту, чтобы сыр полностью расплавился, и выключайте плиту.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!