🍅 Помидоры «Летний аромат зимой» Яркая, ароматная и очень домашняя закатка 💛 Маленькие помидоры остаются целыми,... (видео)

🍅 Помидоры «Летний аромат зимой»
Яркая, ароматная и очень домашняя закатка 💛 Маленькие помидоры остаются целыми, сочными и упругими, а сладкий перец, лук, чеснок и зелень делают маринад особенно душевным.

Ингредиенты:
🍅 Помидоры мелкие — 1 кг
🌶 Сладкий жёлтый перец — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Петрушка — 4 веточки
🌿 Укроп зонтиками — 2 шт.
⚫️ Чёрный перец горошком — 10 шт.
🌾 Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
💧 Вода — 800 мл
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 1 ст. л.
🍶 Уксус 9% — 60 мл
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:
1⃣ Помидоры промойте и наколите у плодоножки, чтобы кожица не лопнула. Перец нарежьте короткими широкими полосками, лук — тонкими перьями, чеснок — пластинками.
2⃣ В стерильные пол-литровые банки положите укроп, петрушку, чеснок, перец горошком, горчицу, затем плотно уложите помидоры, перец и лук.
3⃣ Вскипятите воду с солью, сахаром и маслом, влейте уксус и сразу снимите маринад с огня.
4⃣ Залейте банки горячим маринадом до верха, накройте крышками и стерилизуйте 12 минут после закипания воды.
5⃣ Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания и уберите в прохладное место.
Приятного аппетита! 💛