🥟 Китайские лепешки с мясом Безумно вкусные, сочные и хрустящие 💛 Домашние лепешки с ароматной мясной начинкой,...

🥟 Китайские лепешки с мясом
Безумно вкусные, сочные и хрустящие 💛 Домашние лепешки с ароматной мясной начинкой, которые мгновенно исчезают со стола.
Ингредиенты:
💧 Теплая вода — 240 мл
🌾 Мука — 400 г
🥩 Мясной фарш — 800 г
🌱 Зеленый лук — 1 пучок
🧄 Чеснок — 4-5 зубчиков
🍶 Соевый соус — 4 ст. л.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🫚 Имбирь свежий — 1 ст. л.
🥃 Водка — 2 ст. л.
🧈 Сливочное масло — для смазывания
🧂 Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Замесите тесто из муки и теплой воды, накройте пленкой и оставьте отдыхать на время подготовки начинки.
2. Смешайте фарш с измельченным луком, тертым чесноком, имбирем, соевым соусом, маслом и водкой до однородности.
3. Раскатайте части теста в тонкие лепешки, распределите начинку, надрежьте до центра и сложите слоями в четверть круга, тщательно залепив края.
4. Обжаривайте лепешки на сухой горячей сковороде под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача:
Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом для особого блеска и нежности.
Приятного аппетита! 💛