🐄 Пирог «Буренка» Удивительно красивый и по-домашнему уютный десерт 💛 Нежная творожная начинка в объятиях...

🐄 Пирог «Буренка»
Удивительно красивый и по-домашнему уютный десерт 💛 Нежная творожная начинка в объятиях рассыпчатого шоколадного теста — настоящий праздник вкуса 🥛🍫
Ингредиенты:
🐄 Творог нежирный — 600 г
🍫 Какао-порошок — 50 г
🧈 Сливочное масло — 200 г
🍚 Сахар — 300 г (в тесто и начинку)
🥚 Яйца — 5 шт.
🌾 Мука — 350 г
🌽 Крахмал — 1.5 ст. л.
🍦 Ванилин — 1 ч. л.
✨ Разрыхлитель — 10 г
Приготовление:
1️⃣ Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо, муку, какао и разрыхлитель. Замесите тесто, большую часть распределите по дну и стенкам формы, оставив кусочек для «пятнышек».
2️⃣ Для начинки взбейте творог с сахаром, ванилином и крахмалом, по одному вводя оставшиеся яйца до однородности.
3️⃣ Вылейте творожную массу на тесто, а сверху распределите произвольные лепешки-пятнышки из отложенного темного теста.
4️⃣ Выпекайте 50 минут при 170 градусах, дайте полностью остыть, а затем уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Подача:
Разрезайте пирог охлажденным, чтобы срез получился идеально ровным, подчеркивая эффектный контраст между темным шоколадным тестом и белоснежным творогом.
Приятного аппетита! 💛