🥩 Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель
Нежнейшее мясо в сливочном облаке 💛 Настоящий домашний шедевр с золотистой сырной корочкой и сочными овощами 🥘
Ингредиенты:
🥩 Свинина (вырезка) — 600 г
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🍄 Шампиньоны — 300 г
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Сыр — 100 г
🥛 Молоко — 600-700 мл
🧈 Сливочное масло — 100 г
🌾 Пшеничная мука — 3 ст. л. с горкой
🧂 Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Мясо нарежьте кусочками, выложите в форму, посолите и накройте слоем лука, нарезанного полукольцами.
2️⃣ Для соуса растопите масло, смешайте с мукой и постепенно влейте молоко. Посолите, добавьте мускатный орех и варите до загустения сметаны.
3️⃣ Полейте мясо третью соуса, выложите слой нарезанных грибов, снова соус, затем слой помидоров и остатки соуса.
4️⃣ Посыпьте тертым сыром и запекайте 45–50 минут при 180 °C. Подавайте как самостоятельное блюдо или с картофелем.
Приятного аппетита! 💛
Нежнейшее мясо в сливочном облаке 💛 Настоящий домашний шедевр с золотистой сырной корочкой и сочными овощами 🥘
Ингредиенты:
🥩 Свинина (вырезка) — 600 г
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🍄 Шампиньоны — 300 г
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Сыр — 100 г
🥛 Молоко — 600-700 мл
🧈 Сливочное масло — 100 г
🌾 Пшеничная мука — 3 ст. л. с горкой
🧂 Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Мясо нарежьте кусочками, выложите в форму, посолите и накройте слоем лука, нарезанного полукольцами.
2️⃣ Для соуса растопите масло, смешайте с мукой и постепенно влейте молоко. Посолите, добавьте мускатный орех и варите до загустения сметаны.
3️⃣ Полейте мясо третью соуса, выложите слой нарезанных грибов, снова соус, затем слой помидоров и остатки соуса.
4️⃣ Посыпьте тертым сыром и запекайте 45–50 минут при 180 °C. Подавайте как самостоятельное блюдо или с картофелем.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!