🍝 Макароны с колбасой «Пикантная радость» Ароматные, сытные и такие простые — идеальный ужин после тяжелого дня! 🔴...

🍝 Макароны с колбасой «Пикантная радость»
Ароматные, сытные и такие простые — идеальный ужин после тяжелого дня!
🔴 Ингредиенты (на 3–4 порции):
▪️ Макароны — 220 г (рожки, перья или спагетти)
▪️ Копчёная колбаса — 350 г (кольцами или кубиками)
▪️ Помидоры — 2 шт. (очищенные, мелко нарезанные)
▪️ Сыр твёрдый — 100 г (тёртый)
▪️ Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезанный)
▪️ Чеснок — 1 зубчик (давленый)
▪️ Молоко — 120 мл (0,5 стакана)
▪️ Куриный бульон — 480 мл (2 стакана)
▪️ Масло растительное — 2 ст. л.
▪️ Соль, перец — по вкусу
🔴 Приготовление:
Обжарка колбасы:
— Разогрейте масло, обжарьте колбасу, лук и чеснок до румяности (3–4 минуты).
Томатная основа:
— Добавьте помидоры, тушите 2 минуты.
Томление макарон:
— Влейте молоко и бульон, засыпьте сухие макароны.
— Посолите, поперчите, перемешайте.
— Накройте крышкой, тушите 12–14 минут на слабом огне (помешивайте раз в 5 минут).
Сырный финал:
— Посыпьте тёртым сыром, выключите огонь.
— Накройте крышкой на 2 минуты для плавления сыра.
💡 Советы:
— Для копчёного аромата: Используйте охотничьи колбаски или салями.
— С овощами: Добавьте болгарский перец или грибы при обжарке.
— Острота: Положите ½ ч. л. паприки или чили.
Подавайте с:
Свежим багетом
Зелёным салатом
Маринованными огурчиками
P.S. Если соус слишком жидкий — увеличьте огонь на последних 2 минутах без крышки.
Приятного аппетита! 😋🍽️
P.P.S. Остатки можно разогреть на сковороде с яйцом — получится вкуснейший «макаронник»!