Перед Рождеством в 19 веке на рынках (ярмарках) продавали товары, связанные с праздником, — украшения для ёлок, сладости, игрушки, продукты для рождественского стола и другие товары. Ассортимент зависел от социальных слоёв и культурных предпочтений. Праздничная ярмарка — это не та ярмарка, которая случается раз в неделю. Это ярмарка, которая длится по нескольку дней. Бесконечные ряды прилавков со съестным.
«Сенной рынок весь запружен возами, затем вереницы возов тянутся по Забалканскому проспекту вплоть до Обуховского моста. Сытный рынок на Петербургской стороне точно так же переполнен возами». На праздники привозилось очень много разнообразного мороженого мяса, дичи, рыбы, гусей и кур крестьянами из ближайших деревень и сел. Часть сбывалась местным торговцам, но большая часть торговалась прямо с воза. Даже купцы и лавочники стараются продать часть своего товара на ярмарке.
Стоят большие самовары, разливают чай с пирогами и баранками. Народ на морозе любит греться чаем.
Москва похожа на огромный рынок, заполненный морожеными гусями и другой битой птицей. Ряды срубленных к празднику елок напоминают леса. Глухари и рябчики приезжают иногда даже из Сибири. Рябчики по цене доступны каждому, стоят в зависимости от размера от 5 до 7 копеек за пару. Диковинную в наших краях оленину продают по 6 рублей за пуд. Она смерзлась и ее распиливают обычной пилой. Много говядины, много свинины, курицы. Хорошая курица или петух стоит дорого, а вот молодые цыплята-самоклёвы, которые питаются чем найдут, продаются по 30 копеек за штуку, и их нередко берут на суп и бульон.
Народ побогаче закупается в гастрономических магазинах, там много диковинного товара, который большинству не по карману.
На возах товар гораздо дешевле, чем у местных лавочников, потому экономные хозяйки сразу вместе со своими кухарками идут к возам и закупают про запас, хранят эти продукты потом на леднике, засаливают и заготавливают иными способами. Хорошая хозяйка должна уметь разбираться в продуктах, чтоб ее не обманули, что приезжие торговцы так и норовят сделать, впрочем, местные лавочники тоже от них не отстают. Самые экономные покупательницы приходят на ярмарку перед ее закрытием, когда торговцы, желающие отправиться домой, начинают продавать товар за бесценок. Впрочем, крестьянские возы обратно едут не пустыми, в деревню едет немало городского товара: ткани, обувь, готовая одежда, платки, посуда, какие-то предметы мебели, сладости из кондитерских лавок, пряники, калачи, чай, кофе (его уже и в деревне начинают пить, правда, смешивая с молотым ячменем для экономии), диковинные продукты.
«Сенной рынок весь запружен возами, затем вереницы возов тянутся по Забалканскому проспекту вплоть до Обуховского моста. Сытный рынок на Петербургской стороне точно так же переполнен возами». На праздники привозилось очень много разнообразного мороженого мяса, дичи, рыбы, гусей и кур крестьянами из ближайших деревень и сел. Часть сбывалась местным торговцам, но большая часть торговалась прямо с воза. Даже купцы и лавочники стараются продать часть своего товара на ярмарке.
Стоят большие самовары, разливают чай с пирогами и баранками. Народ на морозе любит греться чаем.
Москва похожа на огромный рынок, заполненный морожеными гусями и другой битой птицей. Ряды срубленных к празднику елок напоминают леса. Глухари и рябчики приезжают иногда даже из Сибири. Рябчики по цене доступны каждому, стоят в зависимости от размера от 5 до 7 копеек за пару. Диковинную в наших краях оленину продают по 6 рублей за пуд. Она смерзлась и ее распиливают обычной пилой. Много говядины, много свинины, курицы. Хорошая курица или петух стоит дорого, а вот молодые цыплята-самоклёвы, которые питаются чем найдут, продаются по 30 копеек за штуку, и их нередко берут на суп и бульон.
Народ побогаче закупается в гастрономических магазинах, там много диковинного товара, который большинству не по карману.
На возах товар гораздо дешевле, чем у местных лавочников, потому экономные хозяйки сразу вместе со своими кухарками идут к возам и закупают про запас, хранят эти продукты потом на леднике, засаливают и заготавливают иными способами. Хорошая хозяйка должна уметь разбираться в продуктах, чтоб ее не обманули, что приезжие торговцы так и норовят сделать, впрочем, местные лавочники тоже от них не отстают. Самые экономные покупательницы приходят на ярмарку перед ее закрытием, когда торговцы, желающие отправиться домой, начинают продавать товар за бесценок. Впрочем, крестьянские возы обратно едут не пустыми, в деревню едет немало городского товара: ткани, обувь, готовая одежда, платки, посуда, какие-то предметы мебели, сладости из кондитерских лавок, пряники, калачи, чай, кофе (его уже и в деревне начинают пить, правда, смешивая с молотым ячменем для экономии), диковинные продукты.
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!