🥞 Блинный торт "Маковка" с заварным кремом и маком Нежный, ароматный и очень уютный десерт — идеален к чаю! Слои...

🥞 Блинный торт "Маковка" с заварным кремом и маком
Нежный, ароматный и очень уютный десерт — идеален к чаю! Слои тонких блинчиков и мягкий заварной крем с маком просто тают во рту ☕🌸
🔴 Ингредиенты:
🍳 Для теста:
🥚 Яйца — 2 шт.
🍬 Сахар — 50 г
🧂 Соль — 1/4 ч. л.
🥛 Молоко — 700 мл
🌾 Мука — 300 г
🌻 Растительное масло — 50 мл
🍯 Для крема:
🥛 Молоко — 400 мл
🍬 Сахар — 4 ст. л.
🌾 Мука — 2 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 1 ст. л.
🥚 Яичные желтки — 3 шт.
🌼 Мак — 2 ст. л.
🔴 Как приготовить:
1️⃣ Приготовьте тесто.
Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и тщательно размешайте до гладкости (без комочков). Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте.
2️⃣ Испеките блины.
На хорошо разогретой сковороде выпекайте тонкие блинчики. Готовые блины остудите.
3️⃣ Приготовьте крем.
В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и желтки. Добавьте сливочное масло и поставьте на слабый огонь. Варите крем до загустения, постоянно помешивая. Снимите с огня и вмешайте мак. Остудите крем.
4️⃣ Соберите торт.
На блюдо выложите первый блин, смажьте его 1–2 ст. л. крема. Повторяйте, пока не закончатся блины и крем. Верх и бока можно украсить по желанию — маком, шоколадной стружкой или ягодами.
5️⃣ Охладите.
Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался и стал ещё вкуснее.
💡 Совет:
Если хотите усилить маковый вкус — предварительно залейте мак горячей водой на 15 минут, затем слейте воду и добавьте в крем — он станет ещё более насыщенным 🌼
Подавайте с чаем или кофе и наслаждайтесь домашним теплом! ☕🥰
Сохраняй и угощай своих любимых! 🥰🌼💛