🥩 Самая нежная печень
Невероятно сочная и мягкая печень, которая буквально тает во рту 💛 Секретный маринад и кукурузная панировка создают ту самую идеальную хрустящую корочку ✨
Ингредиенты:
🥩 Говяжья печень — 600 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🧼 Сода — 0.5 ч. л.
🧅 Луковица — 1 шт.
🌽 Кукурузная мука — для панировки
🌻 Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣ Печень нарежьте крупными кусочками и залейте маринадом из взбитого яйца, соли, сахара, соды и прессованного чеснока на 2 часа (или на ночь).
2️⃣ Обжарьте лук полукольцами в масле до золотистости и временно переложите на тарелку.
3️⃣ Каждый кусочек печени обваляйте в кукурузной муке и жарьте на той же сковороде по 3 минуты с каждой стороны до румяности.
4️⃣ Посыпьте печень жареным луком, перемешайте и потомите под крышкой на медленном огне еще 5 минут до готовности.
Подача:
Подавайте блюдо горячим с вашим любимым гарниром, наслаждаясь каждым нежным кусочком.
Приятного аппетита! 💛
Невероятно сочная и мягкая печень, которая буквально тает во рту 💛 Секретный маринад и кукурузная панировка создают ту самую идеальную хрустящую корочку ✨
Ингредиенты:
🥩 Говяжья печень — 600 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🧼 Сода — 0.5 ч. л.
🧅 Луковица — 1 шт.
🌽 Кукурузная мука — для панировки
🌻 Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣ Печень нарежьте крупными кусочками и залейте маринадом из взбитого яйца, соли, сахара, соды и прессованного чеснока на 2 часа (или на ночь).
2️⃣ Обжарьте лук полукольцами в масле до золотистости и временно переложите на тарелку.
3️⃣ Каждый кусочек печени обваляйте в кукурузной муке и жарьте на той же сковороде по 3 минуты с каждой стороны до румяности.
4️⃣ Посыпьте печень жареным луком, перемешайте и потомите под крышкой на медленном огне еще 5 минут до готовности.
Подача:
Подавайте блюдо горячим с вашим любимым гарниром, наслаждаясь каждым нежным кусочком.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!