Помидоры с луком в медово-чесночном маринаде 🍅🧅✨ Лёгкая, пикантная и освежающая — идеальная закуска к мясу, шашлыку...

Помидоры с луком в медово-чесночном маринаде 🍅🧅✨
Лёгкая, пикантная и освежающая — идеальная закуска к мясу, шашлыку или как самостоятельная закуска!
🔴 Ингредиенты:
Помидоры — 5 шт. (средние, нарезать кружочками)
Лук репчатый — 3 шт. (нарезать тонкими кольцами)
Чеснок — 3–4 зубчика (тонко нарезать) 🧄
Растительное масло — 4 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л. 🍋
Мёд — 1,5 ст. л. (если густой — растопить)
Базилик сушёный — ½ ч. л.
Красный острый перец — ¼ ч. л. (или на кончике ножа) 🌶️
Соль — ½ ч. л.
🔴 Приготовление:
1. Маринад:
В миске смешайте:
Мёд + лимонный сок (если мёд твёрдый, предварительно растопите его).
Добавьте масло, соль, базилик и острый перец.
Взбейте вилкой до однородности.
2. Сборка закуски:
В глубокой посуде выкладывайте слоями:
Помидоры → лук с чесноком → повторяйте.
Полейте маринадом, аккуратно встряхните, чтобы распределилось.
3. Настаивание:
Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут (лучше на 2 часа — будет вкуснее!).
💡 Советы:
Для красоты: используйте разноцветные помидоры (жёлтые, красные, черри).
Замена зелени: свежий базилик или петрушка (1 ст. л. рубленой).
Подача: украсьте листиками базилика и зёрнами граната.
Приятного аппетита! 😋🍽️
P.S. Эту закуску можно приготовить заранее — она хранится в холодильнике до 2 дней! 🕒