🍮 Чизкейк без выпечки со сгущёнкой и апельсинами — лёгкий, сливочный, с яркой цитрусовой ноткой! Апельсины придают...

🍮 Чизкейк без выпечки со сгущёнкой и апельсинами — лёгкий, сливочный, с яркой цитрусовой ноткой!
Апельсины придают свежесть и делают десерт ещё наряднее и вкуснее 😍🍊
🔴 Ингредиенты:
🥣 Сметана (от 20%) — 450 г
🍪 Печенье — 300 г (овсяное подойдёт идеально)
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 100 г
🥛 Сгущённое молоко — 300 г (по вкусу можно больше или меньше)
🌿 Быстрорастворимый желатин — 10 г
💧 Кипячёная холодная вода — ¾ стакана
🍊 Апельсин — 1–2 шт. (филе без плёнок — внутрь, дольки — для украшения)
🔴 Как приготовить:
1️⃣ Застелите разъёмную форму пергаментом.
2️⃣ Измельчите печенье в крошку, смешайте с маслом. Выложите в форму, хорошо утрамбуйте. Уберите в холодильник на 30 минут.
3️⃣ Сметану смешайте со сгущёнкой. Попробуйте — можно добавить ещё сгущёнки по вкусу.
4️⃣ Желатин замочите в холодной воде на 10 минут, затем растопите на водяной бане до полного растворения.
5️⃣ Аккуратно введите желатин в сметанную смесь, постоянно помешивая.
6️⃣ Добавьте внутрь очищенные от плёнок кусочки апельсина. Аккуратно перемешайте и вылейте массу в форму.
7️⃣ Украсьте сверху дольками апельсина. Поставьте чизкейк в холодильник до застывания (примерно 2 часа).
💡 Совет:
Можно посыпать тёртым шоколадом или рублеными орешками — будет ещё вкуснее и красивее!
А цитрусовая кислинка идеально балансирует сладость десерта 🍫🍊
Приятного чаепития! Этот чизкейк — настоящая находка без духовки 😉✨