🥔 Картофельные блины Очень мягкие, нежные и невероятно сытные 💛 Домашние блинчики на основе картофельного пюре и...

🥔 Картофельные блины
Очень мягкие, нежные и невероятно сытные 💛 Домашние блинчики на основе картофельного пюре и кефира, которые покорят всю семью с первого кусочка 🥞
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🥚 Яйца — 3 шт.
🥛 Кефир — 2 стакана
🌾 Мука — 1-1.5 стакана
🧂 Соль — 0.5 ч. л.
🍬 Сахарный песок — 1 ст. л.
💧 Крутой кипяток — 1 стакан (может чуть больше)
🧼 Сода — на кончике ч. л.
🌻 Растительное масло — 4 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Картошку отварить в подсоленной воде до готовности, размять в пюре без комков, добавить кефир, соль, сахарный песок и хорошенько перемешать венчиком или взбить миксером на небольшой скорости.
2️⃣ Ввести в массу яйца и просеянную муку, продолжая тщательно взбивать тесто.
3️⃣ В крутой кипяток добавить соду, перемешать, вылить в тесто, следом влить растительное масло и вымешать всё до однородного состояния жидкой сметаны.
4️⃣ Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до аппетитного золотистого румянца.
Подавайте горячую стопку блинчиков со сметаной или вашими любимыми сытными начинками.
Приятного аппетита! 💛