🍅 Помидоры на зиму «Минутка — и готово» Сочные, ароматные и очень аппетитные помидоры в лёгком сладковато-кислом...

🍅 Помидоры на зиму «Минутка — и готово»
Сочные, ароматные и очень аппетитные помидоры в лёгком сладковато-кислом маринаде 💛 Такие заготовки хороши и к ужину, и к праздничному столу: помидоры остаются плотными, а чеснок и зелень делают вкус особенно ярким.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 1 кг
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп — 4 небольшие веточки
🌿 Петрушка — 4 веточки
🧂 Соль — 1 ст. л.
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🥄 Уксус 9% — 2 ст. л.
💧 Вода — 500 мл
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
⚫️ Чёрный перец горошком — 8 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
1️⃣ Помидоры вымойте и нарежьте крупными дольками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, зелень промойте.
2️⃣ В чистые банки уложите помидоры, чеснок, веточки укропа, петрушку, перец горошком и маленькие кусочки лаврового листа.
3️⃣ В кастрюле смешайте воду, соль и сахар, доведите до кипения, затем влейте уксус и растительное масло.
4️⃣ Сразу залейте горячим маринадом помидоры, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.
5️⃣ Затем плотно закрутите банки, переверните, укутайте до остывания и уберите на хранение.
6️⃣ Перед подачей откройте банку, выложите помидоры с небольшим количеством маринада на тарелку и подайте охлаждёнными.
Приятного аппетита! 💛