🥩 Нежные отбивные
Сочные, мягкие и невероятно вкусные свиные отбивные со сливочным послевкусием 💛 Настоящее домашнее удовольствие.
Ингредиенты:
🥩 Свинина — 500 г
🥛 Молоко — 250 мл
🧂 Соль — 0.5 ч. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🌶 Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
🥚 Яйцо — 1-2 шт.
🌾 Мука — 100 г
🌿 Зелень (для подачи)
Приготовление:
1️⃣ Мясо нарежьте на порционные куски и хорошо отбейте. В отдельной емкости смешайте соль, сахар и перец. Сухой смесью натрите каждый кусок мяса, сложите всё в миску и залейте молоком. Оставьте мариноваться минимум на 1 час, периодически переворачивая мясо.
2️⃣ Яйца взбейте в глубокой тарелке с добавлением щепотки соли и перца.
3️⃣ Подготовленные отбивные сначала тщательно обваляйте в муке, затем полностью окуните во взбитые яйца.
4️⃣ Обжарьте отбивные на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности и аппетитной золотистой корочки с двух сторон.
Присыпать свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита! 💛
Сочные, мягкие и невероятно вкусные свиные отбивные со сливочным послевкусием 💛 Настоящее домашнее удовольствие.
Ингредиенты:
🥩 Свинина — 500 г
🥛 Молоко — 250 мл
🧂 Соль — 0.5 ч. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🌶 Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
🥚 Яйцо — 1-2 шт.
🌾 Мука — 100 г
🌿 Зелень (для подачи)
Приготовление:
1️⃣ Мясо нарежьте на порционные куски и хорошо отбейте. В отдельной емкости смешайте соль, сахар и перец. Сухой смесью натрите каждый кусок мяса, сложите всё в миску и залейте молоком. Оставьте мариноваться минимум на 1 час, периодически переворачивая мясо.
2️⃣ Яйца взбейте в глубокой тарелке с добавлением щепотки соли и перца.
3️⃣ Подготовленные отбивные сначала тщательно обваляйте в муке, затем полностью окуните во взбитые яйца.
4️⃣ Обжарьте отбивные на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности и аппетитной золотистой корочки с двух сторон.
Присыпать свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!