Быстрые малосольные огурцы
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные 💛 Идеальная летняя закуска, которая готовится очень просто и быстро ✨ Огурчики получаются твердыми, пропитываются ароматами чеснока и пряной зелени 🌱🍵
Ингредиенты:
🏺 Банка 3 л
🥒 Огурцы — около 2 кг
🌿 Веник для засолки (зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
🧄 Чеснок — 6-7 зубчиков
🧂 Соль — 1 ст.л. на 1 л воды
Приготовление:
1️⃣ Огурцы хорошо промойте. Если они сорваны не только что, положите в таз с холодной водой на 2-3 часа. После этого обрежьте "попки" у огурцов. Почистите чеснок, помойте зелень. Закипятите воду.
2️⃣ На дно чистой трёхлитровой банки положите половину зелени. Сложите аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу.
3️⃣ Закиньте чеснок, залейте кипятком, с разведенной в нем солью (из расчета 1 ст.л. на 1 л воды). Сверху уложите оставшуюся зелень.
4️⃣ Оставьте банку на столе при комнатной температуре до следующего вечера. Все — готово!
Приятного аппетита! 💛
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные 💛 Идеальная летняя закуска, которая готовится очень просто и быстро ✨ Огурчики получаются твердыми, пропитываются ароматами чеснока и пряной зелени 🌱🍵
Ингредиенты:
🏺 Банка 3 л
🥒 Огурцы — около 2 кг
🌿 Веник для засолки (зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
🧄 Чеснок — 6-7 зубчиков
🧂 Соль — 1 ст.л. на 1 л воды
Приготовление:
1️⃣ Огурцы хорошо промойте. Если они сорваны не только что, положите в таз с холодной водой на 2-3 часа. После этого обрежьте "попки" у огурцов. Почистите чеснок, помойте зелень. Закипятите воду.
2️⃣ На дно чистой трёхлитровой банки положите половину зелени. Сложите аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу.
3️⃣ Закиньте чеснок, залейте кипятком, с разведенной в нем солью (из расчета 1 ст.л. на 1 л воды). Сверху уложите оставшуюся зелень.
4️⃣ Оставьте банку на столе при комнатной температуре до следующего вечера. Все — готово!
Приятного аппетита! 💛
Татьяна Пирогова
Вера Валерьевна