🥧 Блюдо с настроением выходного дня Румяный слоёный пирог с нежной курицей, картофелем и сыром — ароматная домашняя...

🥧 Блюдо с настроением выходного дня
Румяный слоёный пирог с нежной курицей, картофелем и сыром — ароматная домашняя выпечка для долгого уютного обеда, когда никуда не хочется спешить 💛
Ингредиенты:
🥐 Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
🍗 Куриное филе — 300 г
🥔 Картофель — 300 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥄 Сметана — 3 ст. л.
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🌿 Укроп — 10 г
🥚 Желток — 1 шт.
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе нарежьте маленькими кубиками, картофель — очень тонкими полукружьями, лук — мелкими кубиками. Лук обжарьте на масле до мягкости и золотистого цвета.
2️⃣ Смешайте курицу, картофель, лук, сметану, сыр, натёртый на крупной тёрке, и мелко рубленный укроп. Посолите и поперчите.
3️⃣ Половину теста раскатайте и выложите в круглую форму диаметром 24 см, формируя бортики. Распределите начинку ровным плотным слоем.
4️⃣ Накройте вторым пластом теста, защипните края, сделайте небольшой надрез в центре и смажьте желтком.
5️⃣ Выпекайте при 185°C 40–45 минут до пышной золотистой корочки. Дайте пирогу постоять 10 минут, затем нарежьте треугольными кусочками.
Приятного аппетита! 💛