1️⃣ Картофельный гратен с сыром "Дорблю" 🍝 Нежные картофельные ломтики в сливочно-пикантном соусе под румяной сырной...

1️⃣ Картофельный гратен с сыром "Дорблю" 🍝
Нежные картофельные ломтики в сливочно-пикантном соусе под румяной сырной корочкой. Уют и изысканность в одной тарелке.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 5-6 шт
🥛 Сливки (20%) — 200 мл
🧀 Сыр Дорблю — 80 г
🧀 Сыр твёрдый — 50 г
🌿 Тимьян — 2-3 веточки
Приготовление:
1️⃣ Картофель нарезать очень тонкими ломтиками. Смешать сливки, тимьян и раскрошенный Дорблю.
2️⃣ Выложить картофель слоями в форму, поливая соусом. Посыпать тёртым твёрдым сыром.
3️⃣ Запекать при 180°C около 45-50 минут до румяной корочки.
2️⃣ Запечённые картофельные дольки 🍗
Ароматный картофель с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри. Подается с пикантным чесночным соусом и зеленью.
Ингредиенты:
🥔 Картофель (в мундире) — 4-5 шт
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🥛 Сметана/йогурт — 150 г
🌿 Укроп — 3-4 веточки
🌾 Специи (паприка, трав) — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Картофель тщательно помыть, нарезать крупными дольками, смешать с маслом и специями.
2️⃣ Запекать на противне при 200°C до золотистой корочки (30 мин).
3️⃣ Сделать соус: смешать сметану, измельчённый чеснок и укроп.
3️⃣ Драники с беконом и сметаной 🥘
Классические картофельные оладьи: сытные, поджаристые и невероятно вкусные. Идеальный завтрак или ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 4 шт
🧅 Лук репчатый — 1 шт
🥚 Яйцо — 1 шт
🌾 Мука — 1 ст.л.
🥓 Бекон (ломтики) — 3-4 шт
Приготовление:
1️⃣ Картофель и лук натереть на крупной тёрке, отжать лишний сок. Добавить яйцо, муку, соль.
2️⃣ Жарить драники на сковороде с двух сторон до румяности.
3️⃣ Подать с густой сметаной, обжаренным хрустящим беконом и зелёным луком.
Приятного аппетита! 💛