Если вы гуляете по побережью Чили или Перу и видите на камнях странные наросты, похожие на куски засохшей лавы или...

Если вы гуляете по побережью Чили или Перу и видите на камнях странные наросты, похожие на куски засохшей лавы или обычные булыжники, не спешите проходить мимо. Скорее всего, перед вами Пиура чилийская — существо, которое ломает все представления о том, как должен выглядеть живой организм.
Ее часто называют «живым камнем», и вот почему это одно из самых причудливых созданий на планете.
1. Внешне пиура выглядит как грубый серый валун. Но стоит разрезать эту «оболочку» (которую ученые называют туникой), как внутри обнаруживается ярко-красная мягкая плоть. Самое удивительное, что туника состоит из целлюлозы — вещества, которое обычно встречается только у растений. Пиура буквально строит себе «деревянный» панцирь, чтобы защищаться от хищников и биения волн.
2. Кровь пиуры прозрачная, но она содержит невероятное количество ванадия — редкого тяжелого металла. Концентрация ванадия в организме этой «морской картошки» в 10 миллионов раз выше, чем в окружающей морской воде. Зачем ей это нужно? Ученые до сих пор спорят. Одни считают, что это защита от паразитов, другие — что металл участвует в переносе кислорода.
3. Пиура — настоящий мастер выживания. Она рождается самцом, но в период зрелости если поблизости нет партнера, пиура может размножаться самооплодотворением. Она выпускает в воду и икру, и сперматозоиды одновременно, которые встречаются в «облаке» вокруг нее, создавая тысячи новых маленьких «камней».
4. В Чили пиура — это не просто научный курьез, а популярное блюдо. Ее едят сырой, варят, жарят или добавляют в супы.
Вкус: Очень специфический, резкий, с сильным металлическим и йодистым оттенком.
Запах: Напоминает свежий океан, умноженный на десять.
Местные жители обожают ее за высокое содержание железа и микроэлементов, считая отличным средством для укрепления здоровья.