🥗 Салат с огурцом, яйцом и горошком Лёгкий, свежий и хрустящий — идеальный гарнир или самостоятельная закуска! 🔴...

🥗 Салат с огурцом, яйцом и горошком
Лёгкий, свежий и хрустящий — идеальный гарнир или самостоятельная закуска!
🔴 Ингредиенты (на 2–3 порции):
▪️ Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую) 🥚
▪️ Огурец свежий — 1 шт. (крупный, нарезать кубиками) 🥒
▪️ Горошек зелёный — 150 г (консервированный, без жидкости) 🥫
▪️ Капуста пекинская — 100 г (тонко нашинковать) 🥬
▪️ Зелень — укроп/петрушка/зелёный лук (пучок) 🌿
▪️ Майонез — 2–3 ст. л. (или греческий йогурт) 🥛
▪️ Соль, перец — по вкусу
🔴 Пошаговый рецепт:
1. Подготовка:
— Яйца нарежьте кубиками.
— Огурец нарежьте тонкой соломкой (если кожица жёсткая — очистите).
— Капусту нашинкуйте, зелень мелко порубите.
2. Сборка:
— В миске смешайте яйца, огурец, горошек, капусту и зелень.
— Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте.
— Посолите и поперчите по вкусу.
💡 Советы:
— Для сочности: Добавьте ½ ч. л. лимонного сока.
— Без майонеза: Замените на сметану или оливковое масло с горчицей.
— Варианты:
▸ С ветчиной или копчёной курицей для сытности.
▸ С редисом — для остроты и хруста.
Подавайте с:
🍗 Жареной курицей или рыбой
🍞 Чёрным хлебом с маслом
☕ Лёгким овощным супом
Приятного аппетита! 😋🌿
P.S. Готовьте салат перед подачей — так овощи останутся хрустящими!