🍗 Куриная печень в орехово-чесночном соусе Мягкая печень в густом сметанном соусе с хрустящими орешками и ароматом...

🍗 Куриная печень в орехово-чесночном соусе
Мягкая печень в густом сметанном соусе с хрустящими орешками и ароматом чеснока 💛 Идеальный домашний ужин, который согревает своим уютом и пряным вкусом ✨
Ингредиенты:
🍗 Куриная печень — 0.5 кг
🌾 Мука — 2+1 ст. л.
🍶 Сметана — 150 г
🥜 Грецкие орехи (очищенные) — 0.5 ст.
🧄 Чеснок — 2-3 зубчика
🌿 Зелень — 1 ст. л.
🧈 Сливочное или растительное масло — 100 г
🧂 Соль, приправа для курицы, карри — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Печень помыть, очистить от пленок, посолить, добавить приправу и обвалять в муке.
2️⃣ Обжарить печень на половине разогретого масла до готовности.
3️⃣ Орехи измельчить скалкой, чеснок пропустить через пресс.
4️⃣ Разогреть оставшееся масло, обжарить чеснок 1 минуту, добавить орехи и жарить, помешивая, 3 минуты.
5️⃣ Сметану смешать с ложкой муки и добавить к орехам. Если соус слишком густой, разбавить бульоном или водой.
6️⃣ Посолить, добавить карри, дать закипеть и выложить в соус печень.
7️⃣ Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита! 💛