1⃣ Медовый торт 🍯 Нежный слоёный торт с ароматом мёда. Ингредиенты: Мёд — 3 ст. л., яйца — 3 шт., масло — 100 г,...

1⃣ Медовый торт 🍯
Нежный слоёный торт с ароматом мёда.

Ингредиенты:
Мёд — 3 ст. л., яйца — 3 шт., масло — 100 г, сахар — 200 г, мука — 400 г, сода — 1 ч. л.

Крем:
Сметана — 500 г, сахарная пудра — 150 г, ванильный сахар.

Приготовление:
Нагрейте мёд, сахар и масло до растворения. Введите взбитые яйца, затем соду и муку — замесите тесто. Разделите на 6–8 частей, раскатайте и выпекайте по 3–4 мин при 180°C.
Сметану взбейте с пудрой и ванилью. Соберите торт, промазывая коржи, обсыпьте крошкой. Оставьте пропитаться и охладите.

2⃣ Творожный чизкейк 🍒
Нежный десерт с ягодным соусом.

Ингредиенты:
Печенье — 200 г, масло — 100 г.
Начинка: творог — 600 г, яйца — 3 шт., сахар — 150 г, сливки — 150 мл, цедра, крахмал — 2 ст. л.
Соус: ягоды — 200 г, сахар — 50 г.

Приготовление:
Печенье смешайте с маслом, утрамбуйте в форму и охладите.
Смешайте все для начинки до кремовой массы, вылейте на основу. Выпекайте 50–60 мин при 160°C. Остудите в духовке.
Ягоды проварите с сахаром, протрите. Полейте чизкейк перед подачей.

3⃣ Шоколадное полено 🍫
Шоколадный рулет с кремом.

Бисквит: яйца — 4 шт., сахар — 120 г, мука — 100 г, какао — 30 г, шоколад — 50 г, разрыхлитель.
Крем: сливки — 300 мл, пудра — 100 г, сливочный сыр — 250 г.
Глазурь: шоколад — 100 г, сливки — 80 мл.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте сухие ингредиенты и шоколад. Выпекайте 10–12 мин при 180°C. Сверните горячий бисквит в рулет.
Взбейте крем, смажьте остывший бисквит и сверните. Охладите.
Растопите шоколад со сливками, покройте рулет.
Приятного аппетита! 💛