🍗 «Ленивые» куриные ножки с рисом и кукурузой Ароматные, сочные и сытные — готовятся в один горшок без лишних хлопот!...

🍗 «Ленивые» куриные ножки с рисом и кукурузой
Ароматные, сочные и сытные — готовятся в один горшок без лишних хлопот!
🔴 Ингредиенты (на 4 порции):
Куриные голени — 8–10 шт.
Рис («Жасмин») — 200 г
Кукуруза консервированная — 1 банка (200 г)
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Бульон/кипяток — 500 мл
Паприка, соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.
🔴 Пошаговый рецепт:
Подготовка:
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
Рис промойте до прозрачной воды.
Обжарка овощей:
На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и морковь 5 минут.
Добавьте рис и кукурузу (без жидкости), прогрейте 2 минуты.
Сборка:
Переложите смесь в форму для запекания.
Залейте горячим бульоном так, чтобы жидкость покрывала рис на 1,5 см.
Голени натрите солью, перцем и паприкой, выложите сверху.
Запекание:
Накройте фольгой, поставьте в духовку при 200°C на 40 минут.
Снимите фольгу, запекайте ещё 20 минут до румяной корочки.
💡 Секреты успеха:
Для хрустящей кожицы: За 10 минут до готовности смажьте ножки мёдом.
С грибами: Добавьте 200 г шампиньонов к овощам.
Без кукурузы: Замените на зелёный горошек.
🍽 Подача:
Посыпьте свежей петрушкой или зелёным луком.
Подавайте с лёгким салатом из огурцов и помидоров.
Приятного аппетита! 😋
P.S. Если рис остался твёрдым — добавьте 50 мл воды и доведите в духовке.
Вариации:
С сыром: За 5 минут до готовности посыпьте тёртой моцареллой.
Острое: Добавьте в бульон ½ ч.л. острого перца.
С лимоном: Сбрызните ножки соком перед подачей.
Готовьте с удовольствием — и пусть будет вкусно! 🧡