🥖 Домашняя колбаса
Натуральная, сочная и невероятно ароматная колбаса из трех видов мяса 💛 Идеальный деликатес для семейного обеда или праздничного стола! 🌿
Ингредиенты:
🐔 Куриное филе — 1,5 кг
🥓 Свиное сало — 400 г
🥩 Мякоть свинины — 500 г
🧂 Соль, молотый перец — по вкусу
🌿 Сухие итальянские травы — 1 ст. л.
🧵 Оболочка для колбасы
Приготовление:
1⃣ Куриное филе и сало пропустите через мясорубку. Свинину нарежьте мелкими кубиками и соедините с фаршем, добавив соль, перец и сухие травы. Тщательно перемешайте массу.
2⃣ Наполните оболочку подготовленным мясом, завязав концы узлом и оставив около 5 см свободного пространства. Оставьте колбасы при комнатной температуре на 30-40 минут.
3⃣ Выложите колбасы на противень, влейте на дно немного воды и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 45 минут до появления румяной корочки.
Подача: Подавайте колбасу, нарезав на щедрые ломтики, в сочетании со свежим хлебом, горчицей или хреном.
Приятного аппетита! 💛
Натуральная, сочная и невероятно ароматная колбаса из трех видов мяса 💛 Идеальный деликатес для семейного обеда или праздничного стола! 🌿
Ингредиенты:
🐔 Куриное филе — 1,5 кг
🥓 Свиное сало — 400 г
🥩 Мякоть свинины — 500 г
🧂 Соль, молотый перец — по вкусу
🌿 Сухие итальянские травы — 1 ст. л.
🧵 Оболочка для колбасы
Приготовление:
1⃣ Куриное филе и сало пропустите через мясорубку. Свинину нарежьте мелкими кубиками и соедините с фаршем, добавив соль, перец и сухие травы. Тщательно перемешайте массу.
2⃣ Наполните оболочку подготовленным мясом, завязав концы узлом и оставив около 5 см свободного пространства. Оставьте колбасы при комнатной температуре на 30-40 минут.
3⃣ Выложите колбасы на противень, влейте на дно немного воды и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 45 минут до появления румяной корочки.
Подача: Подавайте колбасу, нарезав на щедрые ломтики, в сочетании со свежим хлебом, горчицей или хреном.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!