Приготовим с вами вкуснейший вишнёвый пирог 😻😻😻 Для теста : Мука - 250г Сливочное масло-110г Сахарная пудра-100г... (видео)

Приготовим с вами вкуснейший вишнёвый пирог 😻😻😻
Для теста :
Мука - 250г
Сливочное масло-110г
Сахарная пудра-100г
Яичный желток -2 шт
Вишневая начинка :
Вишня- 700 г
Сахар -120 г ( проверяйте по своему вкусу)
Кукурузный крахмал -45г
Все ингредиенты для теста соединяем , замешиваем и отправляем в холодильник на 30 мин.
Перекладываем ягоды в кастрюлю. Добавляем к вишне 120 граммов сахарного песка и 45 граммов кукурузного крахмала. Если будете использовать картофельный, хватит 30-32 граммов.
Перемешиваем ягоды с сахаром и крахмалом.
Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, провариваем до загустения вишневого сока. Как только вишенки окажутся в киселе, снимает будущую начинку для пирога с огня.
Аккуратно перекладываем еще горячую вишневую начинку в форму с песочным тестом, разравниваем ложкой или лопаткой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов до готовности.
Автор: _recepti_kamila_