🎃 Цукаты из тыквы
Яркое, полезное и невероятно вкусное лакомство! Полупрозрачные янтарные ломтики с тонким цитрусовым ароматом и пряными нотками корицы — идеальная замена покупным сладостям 🧡
Ингредиенты:
🎃 Тыква — 1000 г
🍬 Сахар-песок — 1200 г
🍊 Апельсин — 1 шт.
🪵 Корица — 2 палочки
🧄 Гвоздика — 2 шт.
Приготовление:
1️⃣ Тыкву очистите от кожицы и нарежьте небольшими аккуратными кубиками.
2️⃣ Сварите сироп из 700 мл воды и сахара, опустите в него тыкву, доведите до кипения, проварите 5 минут и дайте полностью остыть.
3️⃣ Добавьте к тыкве корицу, гвоздику, сок и цедру апельсина. Повторите цикл «кипячение 5 минут — полное остывание» 6-7 раз до полупрозрачности кусочков.
4️⃣ Откиньте тыкву на сито и дайте полностью стечь сиропу.
5️⃣ Разложите кусочки на вощеной бумаге и высушите при комнатной температуре или в духовке при 50°C с вентилятором до готовности.
Подача: переложите готовые цукаты в герметичную стеклянную емкость. Подавайте к чаю, кофе или используйте как полезный перекус в течение дня.
Приятного аппетита! 💛
Яркое, полезное и невероятно вкусное лакомство! Полупрозрачные янтарные ломтики с тонким цитрусовым ароматом и пряными нотками корицы — идеальная замена покупным сладостям 🧡
Ингредиенты:
🎃 Тыква — 1000 г
🍬 Сахар-песок — 1200 г
🍊 Апельсин — 1 шт.
🪵 Корица — 2 палочки
🧄 Гвоздика — 2 шт.
Приготовление:
1️⃣ Тыкву очистите от кожицы и нарежьте небольшими аккуратными кубиками.
2️⃣ Сварите сироп из 700 мл воды и сахара, опустите в него тыкву, доведите до кипения, проварите 5 минут и дайте полностью остыть.
3️⃣ Добавьте к тыкве корицу, гвоздику, сок и цедру апельсина. Повторите цикл «кипячение 5 минут — полное остывание» 6-7 раз до полупрозрачности кусочков.
4️⃣ Откиньте тыкву на сито и дайте полностью стечь сиропу.
5️⃣ Разложите кусочки на вощеной бумаге и высушите при комнатной температуре или в духовке при 50°C с вентилятором до готовности.
Подача: переложите готовые цукаты в герметичную стеклянную емкость. Подавайте к чаю, кофе или используйте как полезный перекус в течение дня.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!