🍕 Пицца в булочке Удивительно мягкое тесто «Поплавок» и сочная начинка внутри 💛 Эти золотистые булочки станут вашим...

🍕 Пицца в булочке
Удивительно мягкое тесто «Поплавок» и сочная начинка внутри 💛 Эти золотистые булочки станут вашим любимым перекусом, который буквально тает во рту! 🥐
Ингредиенты:
🥖 Мука — 2.5 ст.
🥛 Молоко — 250 мл
🧪 Дрожжи сухие — 5 г
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт. (+1 для смазки)
🧂 Соль — 0.5 ч. л.
🧈 Сливочное масло — 100 г
🥓 Ветчина, огурцы маринованные, сыр — для начинки
Приготовление:
1️⃣ Активируйте дрожжи в теплом молоке с сахаром на 15 минут, затем соедините с взбитым яйцом, солью и растопленным маслом.
2️⃣ Постепенно добавьте муку, замесите тесто и опустите его в холодную воду; когда «поплавок» всплывет, вымесите его на столе и дайте отдохнуть 15 минут.
3️⃣ Разделите тесто на части, раскатайте в лепешки, выложите внутрь нарезанную начинку и плотно защипните края.
4️⃣ Выложите булочки на противень, дайте им «подойти», смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте булочки теплыми, чтобы сыр внутри оставался тягучим, а корочка была максимально нежной.
Приятного аппетита! 💛