Афары с зеленью Ингредиенты: Для теста (10 шт) ✅Кефир - 650 мл ✅Сода - 1ч.л. без горки ✅Соль - 1 ч.л. ✅Мука - 950 гр... (видео)

Афары с зеленью
Ингредиенты: Для теста (10 шт)
✅Кефир - 650 мл
✅Сода - 1ч.л. без горки
✅Соль - 1 ч.л.
✅Мука - 950 гр (+/-)
Для начинки:
✅Щавель, кинза, укроп, зелёный лук,
✅ Творог - 400 гр
✅Яйца - 3 шт
✅Топлёное масло - 3 ст.л. (можно сливочное)
✅Соль по вкусу
1. Для теста: в кефир добавляем соду, соль, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем гладкое тесто
2. Всю зелень моем, нарезаем, добавляем творог, яйца, топлёное масло, все вместе перемешиваем. В конце добавляем соль
3. Тесто делим на клубочки, раскатываем в круг, выкладываем начинку, сверху выкладываем второй круг, защипывем края. Жарим с двух сторон на раскаленной сковороде, сверху смазываем маслом, режем на порции и подаём.
Всем приятного аппетита.
Автор: recepti_jiverzat