🥔 Картофельные корзинки с грибами и ветчиной
Очень вкусные и сытные корзиночки из нежного картофельного пюре с ароматной грибной начинкой 🍄 Идеальное блюдо для уютного семейного ужина 💛
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🍄 Грибы — 200 г
🍖 Ветчина — 100 г
🧀 Сыр — 70 г
🧅 Луковица — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 50 г
🥚 Яичные желтки — 4 шт.
🌿 Петрушка, соль, перец — по вкусу
🌻 Масло нерафинированное — для жарки
Приготовление:
1️⃣ Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и взбить в пюре со сливочным маслом, желтками и мелко натертым сыром.
2️⃣ Грибы обжарить на масле, добавить нарезанные кубиками ветчину и лук, посолить, поперчить и обжаривать всё вместе до готовности, затем остудить.
3️⃣ С помощью кулинарного шприца выдавить пюре кружочками на пергамент, формируя бортики корзинок, смазать желтком и запечь при 180 градусах до румяности.
4️⃣ Наполнить корзиночки начинкой, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 15 минут, при подаче украсить свежей петрушкой.
Приятного аппетита! 💛
Очень вкусные и сытные корзиночки из нежного картофельного пюре с ароматной грибной начинкой 🍄 Идеальное блюдо для уютного семейного ужина 💛
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🍄 Грибы — 200 г
🍖 Ветчина — 100 г
🧀 Сыр — 70 г
🧅 Луковица — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 50 г
🥚 Яичные желтки — 4 шт.
🌿 Петрушка, соль, перец — по вкусу
🌻 Масло нерафинированное — для жарки
Приготовление:
1️⃣ Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и взбить в пюре со сливочным маслом, желтками и мелко натертым сыром.
2️⃣ Грибы обжарить на масле, добавить нарезанные кубиками ветчину и лук, посолить, поперчить и обжаривать всё вместе до готовности, затем остудить.
3️⃣ С помощью кулинарного шприца выдавить пюре кружочками на пергамент, формируя бортики корзинок, смазать желтком и запечь при 180 градусах до румяности.
4️⃣ Наполнить корзиночки начинкой, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 15 минут, при подаче украсить свежей петрушкой.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!