🥗 Салат Фунчоза с овощами
Яркий, сочный и невероятно вкусный азиатский салат 💛 Прозрачная лапша с пикантной заправкой и миксом свежих и пассированных овощей — идеальный лёгкий ужин или закуска 🥢
Ингредиенты:
🫕 Лапша рисовая прозрачная (фунчоза) — 200 г
🫑 Болгарский перец (разных цветов) — 3 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🥒 Огурец свежий — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3-4 зубчика
🍶 Соевый соус, уксус (2 ч.л.), соль, растительное масло — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Фунчозу залейте холодной водой на 10 минут, слейте, затем залейте кипятком на 5 минут. Снова слейте и промойте холодной проточной водой, дайте стечь.
2️⃣ Морковь и перец нарезажьте тонкой соломкой, пассируйте на масле до мягкости (сохраняя цвет перца). В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и прогрейте минуту.
3️⃣ Остывшие обжаренные овощи с чесноком смешайте с лапшой и свежим огурцом, нарезанным соломкой. Добавьте уксус, соевый соус и соль по вкусу, перемешайте.
Приятного аппетита! 💛
Яркий, сочный и невероятно вкусный азиатский салат 💛 Прозрачная лапша с пикантной заправкой и миксом свежих и пассированных овощей — идеальный лёгкий ужин или закуска 🥢
Ингредиенты:
🫕 Лапша рисовая прозрачная (фунчоза) — 200 г
🫑 Болгарский перец (разных цветов) — 3 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🥒 Огурец свежий — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3-4 зубчика
🍶 Соевый соус, уксус (2 ч.л.), соль, растительное масло — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Фунчозу залейте холодной водой на 10 минут, слейте, затем залейте кипятком на 5 минут. Снова слейте и промойте холодной проточной водой, дайте стечь.
2️⃣ Морковь и перец нарезажьте тонкой соломкой, пассируйте на масле до мягкости (сохраняя цвет перца). В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и прогрейте минуту.
3️⃣ Остывшие обжаренные овощи с чесноком смешайте с лапшой и свежим огурцом, нарезанным соломкой. Добавьте уксус, соевый соус и соль по вкусу, перемешайте.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!