🥔 Картофельные шарики с сыром
Хрустящая корочка снаружи и нежное пюре с тянущимся сыром внутри 💛 Идеальный вариант необычного гарнира или самостоятельной закуски, которая нравится и взрослым, и детям! 🧀
Ингредиенты:
🥔 Картофель средний — 6 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 1 ст. л.
🧀 Сыр (любой) — 100 г
🥨 Панировочные сухари — 1 стакан
🧂 Соль и специи — по вкусу
🌻 Растительное масло — для фритюра
Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель, разомните в пюре и дайте немного остыть. Добавьте яйца, муку и тщательно вымесите массу (лучше делать это руками).
2️⃣ Сформируйте из пюре небольшие шарики, вкладывая в центр каждого кубик сыра.
3️⃣ Каждый шарик тщательно обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и вашими любимыми специями.
4️⃣ Обжарьте шарики в большом количестве разогретого масла со всех сторон до появления уверенной золотистой корочки.
5️⃣ Выложите готовые шарики на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.
Подача:
Подавайте блюдо горячим, пока сыр внутри остается расплавленным, дополнив любимым соусом или свежей зеленью.
Приятного аппетита! 💛
Хрустящая корочка снаружи и нежное пюре с тянущимся сыром внутри 💛 Идеальный вариант необычного гарнира или самостоятельной закуски, которая нравится и взрослым, и детям! 🧀
Ингредиенты:
🥔 Картофель средний — 6 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 1 ст. л.
🧀 Сыр (любой) — 100 г
🥨 Панировочные сухари — 1 стакан
🧂 Соль и специи — по вкусу
🌻 Растительное масло — для фритюра
Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель, разомните в пюре и дайте немного остыть. Добавьте яйца, муку и тщательно вымесите массу (лучше делать это руками).
2️⃣ Сформируйте из пюре небольшие шарики, вкладывая в центр каждого кубик сыра.
3️⃣ Каждый шарик тщательно обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и вашими любимыми специями.
4️⃣ Обжарьте шарики в большом количестве разогретого масла со всех сторон до появления уверенной золотистой корочки.
5️⃣ Выложите готовые шарики на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.
Подача:
Подавайте блюдо горячим, пока сыр внутри остается расплавленным, дополнив любимым соусом или свежей зеленью.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!