🍏 Яблочное печенье «Самое вкусное» Мягкое внутри, с хрустящей корочкой и ароматом корицы — идеально к чаю! 🔴...

🍏 Яблочное печенье «Самое вкусное»
Мягкое внутри, с хрустящей корочкой и ароматом корицы — идеально к чаю!
🔴 Ингредиенты (на 20–25 шт.):
Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
Сахар — 7 ст.л. (≈150 г)
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 стакана (≈250 г)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — ½ ч.л. (если масло несолёное)
Яблоки — 3 шт. (средние)
Корица — ½ ч.л. (по желанию)
🔴 Пошаговый рецепт:
Тесто:
Масло разомните вилкой с сахаром и солью.
Добавьте яйцо, перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
Яблоки:
Очистите, нарежьте мелкими кубиками, смешайте с тестом.
Для аромата добавьте корицу.
Формовка:
Смочите руки водой, сформируйте шарики Ø3–4 см.
Выложите на пергамент на расстоянии 3 см.
Выпечка:
Духовку разогрейте до 180°C.
Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета.
💡 Секреты идеального печенья:
Чтобы не прилипало: Смажьте руки растительным маслом.
Для хруста: Добавьте 1 ст.л. крахмала в муку.
Без яиц: Замените на 2 ст.л. молока + ½ ч.л. разрыхлителя.
🍽 Подача:
Посыпьте сахарной пудрой или полейте карамелью.
Подавайте с молоком, какао или ванильным мороженым.
Приятного чаепития! ☕
P.S. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Вариации:
С орехами: Добавьте 50 г рубленого грецкого ореха.
С изюмом: Замените яблоки на ½ стакана изюма.
Веганское: Масло → кокосовое, яйцо → 1 ст.л. льняной муки + 3 ст.л. воды.
Готовьте с радостью — и пусть дом наполнится ароматом! 🍪✨