🥗 Салат "Женская слабость" Нежный, свежий и с пикантной кислинкой — идеальное сочетание морепродуктов, сыра и яблок! ...

🥗 Салат "Женская слабость"
Нежный, свежий и с пикантной кислинкой — идеальное сочетание морепродуктов, сыра и яблок!
🔴 Ингредиенты (на 4–6 порций):
Основные:
▪️ Яйца — 5 шт. (белки и желтки натереть отдельно)
▪️ Сыр твёрдый — 200 г (натереть на мелкой тёрке)
▪️ Крабовые палочки — 200 г (мелко нарезать)
▪️ Кукуруза консервированная — 200 г (½ банки)
▪️ Яблоко — 1 шт. (кисло-сладкое, нарезать кубиками)
▪️ Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать, замариновать*)
Для заправки:
▪️ Майонез — 150 г (или греческий йогурт)
▪️ Укроп/петрушка — для украшения
Для маринада лука:
▪️ Уксус 9% — 1 ст. л.
▪️ Сахар — 1 ч. л.
▪️ Кипяток — 100 мл
🔴 Пошаговый рецепт:
1. Подготовка:
— Лук залейте кипятком с уксусом и сахаром, оставьте на 15 минут, затем слейте жидкость.
— Яблоко очистите от кожуры, чтобы не темнело.
2. Сборка слоёв:
Белки → слегка утрамбуйте.
½ сыра → смажьте майонезом.
Маринованный лук.
Крабовые палочки → майонез.
½ кукурузы.
Оставшийся сыр → майонез.
Яблоко.
Оставшаяся кукуруза → майонез.
Желтки (посыпать сверху).
3. Пропитка:
— Накройте пищевой плёнкой, уберите в холодильник на 2 часа.
💡 Советы:
— Для легкости: Замените майонез на смесь сметаны и горчицы (2:1).
— Варианты:
▸ Добавьте слой авокадо или огурца.
▸ Замените крабовые палочки на копчёную семгу.
— Подача: Оформите в прозрачном салатнике или кольцевой форме.
Идеи украшения:
🍤 Креветки и лимонные дольки
🍓 Гранатовые зёрна
🌿 Микрозелень
Наслаждайтесь вкусом! 😍✨
P.S. Маринад для лука: 1 ст. л. уксуса + 1 ч. л. сахара + 100 мл кипятка. Выдержите 15 минут, слейте воду.