🥚 Фаршированные яйца с крабовыми палочками и кукурузой Нежные, сочные и праздничные — идеальная закуска за 20 минут! ...

🥚 Фаршированные яйца с крабовыми палочками и кукурузой
Нежные, сочные и праздничные — идеальная закуска за 20 минут!
🔴 Ингредиенты (на 12 половинок):
▪️ Яйца — 6 шт. (сваренные вкрутую) 🥚
▪️ Крабовые палочки — 100 г (мелко нарезать) 🦀
▪️ Кукуруза консервированная — 50 г (без сока) 🌽
▪️ Зелень — укроп/петрушка (2 ст. л. нарезанных) 🌿
▪️ Майонез — 2 ст. л. (или греческий йогурт)
▪️ Горчица — ½ ч. л. (по желанию, для пикантности)
▪️ Соль, перец — по вкусу
Для украшения:
▪️ Красная икра, веточки зелени, паприка
🔴 Пошаговый рецепт:
1. Подготовка яиц:
— Очищенные яйца разрежьте пополам вдоль, аккуратно извлеките желтки.
2. Начинка:
— Желтки разомните вилкой, добавьте крабовые палочки, кукурузу, зелень.
— Заправьте майонезом и горчицей, посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.
3. Фаршировка:
— С помощью чайной ложки заполните половинки белков начинкой.
— Сверху слегка прижмите, чтобы получилась «шапочка».
💡 Советы:
— Для воздушности: Добавьте в начинку 1 ч. л. сливочного масла.
— Оригинальная подача: Используйте кондитерский мешок с фигурной насадкой.
— Варианты начинки:
▸ С тунцом и огурцом
▸ С авокадо и креветками
▸ С печёночным паштетом и грецкими орехами
Подавайте с:
🍸 Игристым вином или водкой
🥖 Тостерами из белого хлеба
🍋 Дольками лимона
Праздничного настроения! 🎉😋
P.S. Чтобы яйца легче чистились — после варки остудите их в ледяной воде 5 минут.